Traiteur de mariage en Meuse — cuisine maison, produits locaux, sur-mesure.
Depuis douze ans, nous orchestrons des mariages en Meuse, à Verdun, Bar-le-Duc et dans tout le Grand Est. Cocktail, vin d'honneur, repas assis, brunch du lendemain : un menu pensé avec vous, cuisiné avec nos producteurs.
Quatre formules, mille déclinaisons.
12 à 16 pièces salées et sucrées par convive, service à la pièce.
Entrée, plat, fromages lorrains, dessert. Service en salle inclus.
Buffet généreux à composer, salades de saison, planches charcuterie.
Sucré-salé, viennoiseries du moulin, œufs brouillés, fruits frais.
Du vin d'honneur au brunch.
Bulles lorraines, mignardises salées, ardoises de fromages.
Carpaccio de betterave, chèvre fermier, noix d'Ippécourt.
Souris d'agneau confite, légumes racines glacés au miel des Côtes.
Sélection de cinq fromages affinés AOP du Grand Est.
Tartelette gariguette, sablé breton, sorbet basilic.
Burgers maison ou bar à soupes selon la saison.
Buffet sucré-salé, viennoiseries du moulin de Dieue.
Six promesses tenues à chaque événement.
Menu signature « Côtes de Meuse ».
Un menu printanier de 5 services, conçu pour 80 à 150 convives, à composer avec nous selon vos envies.
Composer mon menuAsperges blanches du Toulois, sabayon mousseux à l'ail des ours, copeaux de comté 24 mois
Filet de bœuf charolais, jus corsé au pinot noir, polenta crémeuse au lard fumé d'Ippécourt
Brie de Meaux, comté, brebis fermier, mirabelle confite — pain au levain du moulin de Dieue
Sphère chocolat 70% Valrhona, cœur fraise gariguette, biscuit amande
Madeleines au miel, financiers pistache, truffes praliné, guimauves vanille
Nous nous déplaçons partout en Meuse et au-delà.
Au-delà de 80 km depuis Verdun, des frais de déplacement s'appliquent.